¿Les gustaría viajar a París y alojarse en uno de sus barrios más aristocráticos, en pleno centro y en una antigua mansión del siglo XVIII? ¿Demasiado caro? MIJE (Casas Internacionales de la Juventud por su sigla en francés) es una asociación sin ánimo de lucro que gestiona viajes para jóvenes en Francia y en toda Europa y gestiona tres hoteles en el Marais. Se trata de uno de los barrios más antiguos no sólo de París sino de toda Europa, con el encanto de las callejuelas estrechas, las enormes mansiones y la animación del centro de la ciudad. Hoy les invitamos a alojarnos en ellos, una experiencia que disfrutarán si no son demasiado exigentes y están dispuestos a compartir la habitación con nueve informales camaradas…

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Les Orres es una estación de esquí en los Alpes del Sur, a 2720 metros de altitud y a 100 Km. de Niza, en la Costa Azul francesa. Tiene un microclima especial, pues la Corriente del Golfo le aporta aire frío antes que al resto de las estaciones propiciando las nevadas tempranas. Los que buscan esquiar en lugares tranquilos, lejos del bullicio y la masividad de otras estaciones, prefieren este lugar poco conocido y casi escondido. Si vienen a Les Orres, en invierno o en verano, encontrarán varios lugares donde quedarse, tanto en la estación como en el pueblo, donde precisamente se encuentra Jas de la Viera, la casa rural en la que nos vamos a alojar hoy…

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En la región de Provenza – Alpes – Costa azul se encuentra la ciudad de Niza, uno de los principales destinos turísticos de la Rivera francesa, muy cerca (geográfica y culturalmente), de Italia y de gran belleza y buen clima. Está situada entre Montecarlo y Cannes y hoy es una ciudad muy poblada, una de las mas pobladas del país…

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En el norte de Francia, en la región del Pas de Calais y la Picardía, se encuentra esta pequeña ciudad que conserva el encanto de las antiguas villas medievales, con sus calles estrechas, sus fachadas alineadas y sus prestigiosos edificios históricos, en el marco natural de excepcional belleza que es el Valle de Lys. En esta región transcurren episodios notables en la historia de Los Tres Mosqueteros; precisamente aquí, en Aire-sur-la-Lys, con su torre-campanario declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, se encuentra este encantador hotel que evoca el ambiente romántico de la novela de Dumas.

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En el año 1930, esta región de los Pirineos era famosa por la cría del Noir de Bigorra o negro gascón, pariente del ibérico, un cerdo que, alimentado con bellotas y castañas y trotando alegremente por el prado, daba una carne espectacular. La introducción de razas inglesas para conseguir mayor productividad en menos tiempo casi lo condenó a la desaparición: en 1981, sólo quedaban aquí en Bigorra, 34 hembras y dos reproductores. La iniciativa de gobernantes y empresarios consiguió salvar a la raza de la extinción y dar un nuevo impulso turístico a la región.

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