París, la capital de Francia puede convertirse en un destino de vacaciones especial: puede ser un destino de viaje cultural, de viaje histórico, de viaje de moda, de literatura, de arquitectura o de gastronomía. La cocina francesa es una de las cocinas mas famosas del mundo y la de París, casi inigualable. Comer es un placer pero también lo es sentarse a beber un café en alguna cafetería bohemia y perdida entre sus calles centenarias con la Torre Eiffel como telón de fondo y algún paisaje otoñal. El frío me abre el apetito así que relaciono el invierno y el otoño con estar dentro de un bar, con calefacción, esperando mi café y mis tartas…

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Sobre la costa del Golfo de Finlandia se alza la capital de este pequeño gran país: Helsinki. Es la ciudad mas grande del país y en la que vive más gente. La fundó el rey Gustav I de Suecia a mediados del siglo XVI para que rivalizara con la ciudad de Reval o Tallin, como se la conoce hoy en día, pero los suecos debieron dejar finalmente Finlandia para que esta ciudad creciera y se desarrollara de mano de la influencia rusa. Así, el casco histórico se renovó y en cierta forma de parece a San Petersburgo y con la ayuda de las nuevas tecnologías del siglo XIX, el telégrafo y el tren, Helsinki empezó el camino al éxito.

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Si bien la Edad Media fue conocida como una época bastante oscura, de retroceso o avance muy lento con respecto a los conocimientos de todo tipo que se tenían en la Antigüedad, a nuestros días aquellos siglos han llegado ciertamente “decorados” con cierto halo especial. El cine y la literatura de fantasía medieval han hecho grandes contribuciones para que esta época de plagas, guerras, ciudades sucias y mucha religión sea considerada “romántica”…

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La capital de Polonia es la ciudad de Varsovia desde hace siglos y su nombre figura en la historia del mundo occidental en repetidas oportunidades. El casco histórico, destruido y vuelto a construir en los años ‘40 debido a la guerra, es Patrimonio Mundial y sin dudas el mayor encanto de la ciudad.

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Italia tiene unos destinos increíbles y Florencia es uno de ellos. Según la UNESCO alberga el 60% de las obras de arte más importantes del mundo, así que hazte una idea de lo que es. El Renacimiento nació aquí y fue durante la Edad Media una de las ciudades mas ricas e importantes de Europa…

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