Entre mayo y diciembre de cada año, más de 100.000 personas llegan desde todo el mundo a las desoladas planicies de la Patagonia argentina con un solo objetivo: el avistaje de la ballena franca austral que, en esta misma época, llega a las tranquilas aguas de los golfos Nuevo y San José, en la provincia de Chubut, para alimentarse y reproducirse. La observación de este espectáculo natural…

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Si vas de viaje a la República Argentina espero sinceramente que no seas vegetariano porque si no vas a perderte lo mejor de su gastronomía: la carne. Argentina es tradicionalmente un país productor, consumidor y exportador de carne vacuna así que el menú de cualquier restaurante incluye carne en sus mas variadas elaboraciones. Por supuesto, la cocina argentina es mucho mas que carne porque al ser una cocina de inmigrantes hay un poco de todo, aunque en su esencia es una combinación de la cocina española y la cocina italiana.

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La tradición de beber un té a la tarde supongo yo que la heredamos de los ingleses, tan aficionados ellos a este brebaje de origen chino. Hoy en día la costumbre está presente en todas las ciudades del mundo y cada tarde verás en casas de té, cafeterías o salones de coquetos hoteles a mucha gente, mujeres especialmente, siguiendo el ritual del 5 0′clock tea. Buenos Aires no es la excepción y si planeas visitar la capital de Argentina este verano, en el hemisferio sur es invierno, la mejor época para sentarse a beber té caliente con masas y dulces, entonces presta atención.

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Una de las 23 provincias en las que se divide la República Argentina es Misiones. El río Paraná la separa del vecino estado de Paraguay y tres ríos más, entre los que se encuentra el río Iguazú, la separan de Brasil. Tiene el tamaño de Bélgica y es la segunda provincia mas pequeña del país. Si bien su principal atracción turística son las Cataratas del Iguazú tiene otras maravillas naturales que puedes visitar pues su clima es siempre húmedo y tiene una vegetación y unos paisajes muy hermosos.

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La capital de Argentina, Buenos Aires, es sinónimo de tango. Mucho más en estos días cuando el verano comienza a dejar la ciudad y llega el otoño con toda su melancolía. Se dice que el tango llega al corazón de grande, no de joven, porque tiene que ver con la vida misma y con el camino recorrido y las experiencias vividas. Mi abuelo, por ejemplo, tenía una colección de tangos y cada uno guardaba relación con las tragedias y alegrías de sus 88 años. Puedes ser porteño, ciudadano de Buenos Aires, y nunca escuchar tango pero cuando un tango te sorprende lejos de tu casa, en otro rincón del mundo, se te frunce el corazón…

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